29 Temmuz 2012 Pazar

Kısa bir domates toplama turu

Unutmayın, bahçenize hep özen göstermek zorundasınız, eğer bahçeniz bizde olduğu gibi, uzaktaysa, arada kaçıp gitmek gerekiyor, özellikle de bahçenin ürün verdiği zamanlarda.

Bugün aslında bahçeye bakmaya gitmedim, ama oraya gitmişken bahçeye bakmamak olmaz diyerek domateslerin içine daldım. Daldaki domatesleri toplamayacak olursanız bir hafta içinde kesinlikle çürüyorlar, bu sebepten de tam olmamış olsalar da toplamakta fayda var.


Görüldüğü gibi domateslerin tipi manavdan alınanlar kadar güzel değil, ama her ne kadar yeşilimsi görüntü verseler de tatları gayet güzel. En alttaki pembe domates denen tür. Bunlar diğer domateslerden daha büyük oluyorlar ve kabukları ince olduğu için taşınmaya gelmiyorlar. İlk taşımamızda dikkat etmediğimiz için eve neredeyse salça kıvamında bir şey gelmişti, neyse ki bu akşam daha dikkatli olduğumuz için sağ salim eve ulaştılar.

Cuma öğlenden sonra 5 kg kadar domates toplamıştık 10-12 fideden, bugün de 2 kg kadar domates topladım, diğerlerine bakacak vaktim olmadı, ama sanırım patlıcan ve biberler biraz daha toplanmadan idare ederler.

28 Temmuz 2012 Cumartesi

İlk ürün toplamamız


Bugün bahçemize gittik. İki ana amacımız olmuş ürünleri toplamak ve kış fasulyesi ekmekti.

Bahçemizde şu anda ekili olanlar:

Domates - Patlıcan - Biber - Maydanoz - Nane - Kabak - Kırmızı Lahana - Karnabahar - Lahana

Bugün olmuş olanları topladık. Biberler dört çeşit, çarliston, sivri, dolmalık ve köylü biberi. Patlıcan. Pembe ve Çanakkale domatesi. Maydanoz ve nane. Maydanoz ve nane dipten kesiliyor, dipten kesmezseniz kalın ve kart oluyor sonra çıkan ürünler.

Tüm olmuşlar toplandıktan sonra diplerini sulamak gerekiyor yenilerinin büyümesine yardımcı olabilmek için. Sulamada da altı oluk olan sebzelerin oluklarını taşmayacak kadar suyla doldurmak gerek.



Mini mini bahçemiz


Kırmızı lahana


Karnıbahar ve lahana


Biberler


Domates


Patlıcan

Daha sonra kış fasulyesi diktik. Bunun için çapa ile 25-30 cm çapında ve derinliğinde çukurlar açıp, içine inek gübresi koymak gerekiyor (bize "asla keçi gübresi, at gübresi falan kullanmayın, inek gübresi kokuyor olsa da diğerlerinden çok daha faydalıdır" dendi). Daha derin olduğu zaman toprak kuruyacağından filizin çıkması zor oluyor. Dibinde biraz toprak bırakıp içine gübre koyduktan sonra 7-8 tane fasulye tanesi bırakılıyor ve üzeri gübreleri örtecek kadar toprakla kapatılıyor. İlk dikildiği gün çürümemesi için sulamamak gerekiyor.



Merkezleri 50 cm uzaklıkta açtığımız çukurlar.


Kış fasulyesinin tohumları


Açtığımız çukura inek gübresi koyuluyor.


Dibine 7-8 tane fasulye koyup kapatılıyor.


Domates tohumlarını kendi bahçemizden üretiyoruz. İlk mahsulden topladığımız büyükçe domateslerin çekirdeklerini çıkartıyoruz, bir gazetenin üzerine serip kurutuyoruz, sonra da beze sarıp saklıyoruz veya kavanozda da saklanabiliyor.




30 m2 bahçeden bir haftada yaklaşık 5 kg domates, 2 kg biber, 3 kg kabak, 1 kg patlıcan elde ettik. Bundan sonra yediklerimiz ciddi ciddi sebzeye dayanmaya başlayacak, olması gerektiği gibi...

22 Temmuz 2012 Pazar

Yeni bahçemiz

Bugün kendimize yeni bir bahçe kiraladık. Eve yaklaşık 30 dakika araba mesafesinde olduğundan hergün gidip gelmek neredeyse imkansız ama çocukların domatesin Migros'ta yetişmediğine inanmaları için faydalı olacağına inanıyorum. 5m x 6m küçüklükte bir bahçe, ama içinde epey dikili sebzesi var. Sanırım devam ettirecek olursak bizim ailenin sebze ihtiyacını karşılamaya yeterli olabilir. Bu blogda bahçede neler yaptığımızı ve neler öğrendiğimizi yazmaya çalışacağım. Bahçe işine giriştiğimizde herkes bize log tutmamızı önerdi, ben de blog tutmaya karar verdim. Bahçe Günlüğümüz'e hoşgeldiniz...